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花椒情 家鄉(xiāng)情

如果說煤資源是韓城的黑色黃金,那么花椒無疑就是韓城的紅色黃金。經(jīng)過多年的不懈努力和苦心鉆研,結(jié)合花椒特性,我們韓城人自己研發(fā)生產(chǎn)出的花椒油、花椒調(diào)味品、花椒黑酸奶、花椒芽菜辣醬、花椒啤酒、花椒護膚品等百余種花椒衍生品已得到國家認證并遠銷全國各地。


入秋后正是花椒成熟的季節(jié),回家路上看著滿山遍野火紅火紅的花椒,呼吸著空氣中彌漫的花椒香味,一種無以言表的愜意仿佛瞬間沖散了身體中所有疲憊和不開心。這就是無論你身在何方心靈上也無法得到寄托和慰籍的家鄉(xiāng)情。作為一名地地道道的韓城人,在我的印象里花椒可是陪伴著我的童年生活直至我上大學(xué)。打從我記事起,每年的這個時候,村里家家戶戶都提前準備好摘花椒所需要的生活必需品,每天天還不亮,我們便起身洗漱,然后母親開始做飯,父親根據(jù)前一天晚上在電視上看的天氣預(yù)報決定曬不曬花椒。吃飽飯后,一家人上山去摘花椒,趕在天黑之前下山回家。中午餓的時候,在田間地頭,臨時搭個爐子,用枯樹枝燒開茶壺里的水,以供我們泡方便面。 小時候我很害怕放暑假,害怕花椒紅,除了累,更多的是煎熬和矛盾。中午被太陽炙烤時,要忍著,因為好天氣才能曬出高品質(zhì)的花椒。想要天下個雨就可以早早回家歇著了,又擔(dān)心花椒無法曬干而返潮發(fā)黑,影響賣相。


每年從開始摘花椒就在心里盼著早點開學(xué),自己就解脫了,默默的為自己進行著倒計時。當臨近開學(xué)時,心里難以掩飾的激動,總能被母親輕易的看穿。有時心里也會有些許愧疚,自己上學(xué)去了,家里就剩父母摘花椒,少了一個人,他倆又得多摘好幾天。無聲的事實鞭策著我要是不好好學(xué)習(xí),以后就只能當一輩子農(nóng)民。

現(xiàn)在,家里的花椒增產(chǎn)了,但是摘花椒在我心里已經(jīng)不再是煎熬。而是我回憶童年的媒介,體會父母辛勞的方式,更是我鞭策自己努力生活的一劑良藥。(嘉惠公司:程陽)




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