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員工風采

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餃子作為我國傳統(tǒng)佳肴，有著悠久的歷史。春節(jié)吃餃子的習俗，據(jù)說在明初得以固化。明朝劉若愚編纂的《明宮史》記載，除夕子時，即正月初一之初始：“五更起……飲椒柏酒，吃水點心，即扁食也?；虬蛋y錢一二于內(nèi)，得之者以卜一歲之吉?！彼^“扁食”，就是餃子。每逢春節(jié)，家家戶戶張燈結彩，團團圓圓，一家人圍坐一桌吃年夜飯。在餐桌上的各種美味佳肴里，最受歡迎的菜肴非餃子莫屬。中國人愛吃餃子，出門臨行前要吃餃子，迎接客人要吃餃子，每逢重要的日子要吃餃子，但最隆重、最特別的，還要數(shù)除夕的這頓餃子了。

迎新春，年味濃，又是最想家的時候。為了讓生產(chǎn)一線及節(jié)日期間不能回家過年的職工們在幸福祥和的節(jié)日氣氛中一起喜迎新年的到來，以豐富多彩的形式辭舊迎新，大年三十德誠（德天）公司特意組織開展“包餃子，迎兔年”活動。

活動現(xiàn)場處處洋溢著濃濃的年味，滿滿的喜慶。領導與職工們化身廚藝大師，大家分工明確，摘菜、洗菜、切菜、調(diào)餡兒、炸油潑辣子......配合默契，一邊包餃子，一邊共話家常；每個人臉上都洋溢著燦爛的笑容，相互之間傳授包餃子的經(jīng)驗技巧；在歡樂、溫馨的氣氛中，每個人都大顯身手，充分展示著自己的手藝，現(xiàn)場氣氛熱烈，歡聲笑語不斷，一派熱鬧祥和的氣氛。不一會兒，包好的餃子一個個整齊地擺放，就像德誠（德天）公司大家庭里的每一個人凝心聚力，其中交織著彼此相互的祝福。

隨后，一盤盤熱氣騰騰的餃子出鍋啦！大家吃著自己親手包制的香噴噴的餃子，再配上油潑辣子和香醋，輕輕咬上一口，享受著自己的勞動成果，滿滿的幸福感；好吃不過餃子，溫暖不過企業(yè)。熱騰騰的餃子，不僅加深了職工之間的交流，也促進了企業(yè)大家庭的和諧，在充滿友愛歡樂的氣氛中，讓廣大職工品嘗到了幸福滋味，讓彼此間充滿溫情，凝聚力量，也進一步增強了員工對企業(yè)的幸福感、歸屬感。 （德誠公司：閆苗苗）